吉水蜜柚协会推介
吉水蜜柚协会成立于2016年10月,主要宗旨是:“服务吉水井冈蜜柚,提高井冈蜜柚品质,促进农民增产增收,帮扶农户脱贫致富”。 2017年在白水镇建立示范基地200亩,协会已吸纳会员163户,300多人,专业技术人员5人,覆盖种植面积1.5万多亩。成立以来每年开展技术讲课,培训果农达300人次,果农的种植水平得到了提高,并提升了果品品质和效益,同时在果品流通和销售中发挥重要作用。连续参加了15届、16届、17届、18届中国国际农产品交易会产品展示和吉安市第一、二、三届井冈蜜柚节,协会生产的金沙柚,富含维生素等微量营养元素。是中秋、国庆、春节亲人欢聚必备果品,是象征亲人团圆、生活美满幸福的仙果。
协会坐落在吉水县白水镇,生产的金沙柚有四大优势。一是口感好。白水属中亚热带季风湿润气候,温和多雨,光照充足,四季分明,无霜期长(288天),年均降水量1503.2毫米,年均气温18.3摄氏度,平均日照时数1756小时。地貌层侵蚀~剥蚀丘陵地形,在全县地貌图上属A2(低山),地带东北多山,山顶多呈锯齿形棱背状,切割较深,沟谷多呈“V”形,植被较好,主要土壤是厚中层红壤和黄壤。西南为丘陵,山顶多呈馒头形,植被较多,中部是海拔80米小平原,为带状宽谷地,坡度为15º—25º度,平均5度以内。由于独特的气候、土壤、栽种技术,白水镇金沙柚具有与众不同的口感和天然柚香味。具备汁多、质脆、甜度适宜、果皮清香及独特的柠檬感回味等品质;二是品牌强。通过三十年的培育和发展,金沙柚已经在全国各地斩落头角,深受消费者喜欢。2018年以白水为中心注册了“吉水蜜柚”地理标志证明商标。三是维生素和微量原素含量丰富。金沙柚中可溶性固形物含量为10.5-16%,总糖含量为11-13%,通过氨基酸自动分析仪测定,金沙柚中还含有维生素B1、B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、枸(jǔ)橼(yuán)酸,以及钾、钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。所以金沙柚可以说是全身是宝。柚肉有增强体质的功效,其所含的天然叶酸,对于孕妇来说,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。同时,对脑血管疾病有较好的预防作用,对高血压、血管硬化等疾病也有辅助治疗作用,是一种非常好的保健水果;而饮用柚汁可预防呼吸系统疾病,尤其是感冒、咽喉疼痛时,吃一瓣新鲜金沙柚能令人舒适自然;柚皮则具有止咳平喘,清热化痰,健脾消食等作用,置于室内还能散发出诱人的香气,幽香满室。金沙柚不同于其他蜜柚,它的清甜中还带有一点独特的苦味,大家可不要嫌弃它,这种苦味物质来源于柚皮素。柚皮素能够有效的提高人体对胰岛素的敏感性,果肉内含类胰岛素成份,对于身体具有很好的保健作用。所以,经常吃金沙柚还能起到很好的辅助治疗糖尿病的作用。四是易存放。相较于其它水果,金沙柚更易存放,一般冬季常温通风条件下可存放三个月而不失香味,故被称为"天然水果罐头"。